Carte blanche
Votre soirée, chez nous.
Un dîner, un concert, un quiz, un atelier : vous proposez, le Remède vous ouvre sa salle, son bar et sa cuisine. Vous ne risquez rien, vous êtes remboursé de ce que vous avancez, et vous touchez la plus grosse part.
Comment ça marche
Trois gestes, et la date a lieu
Vous proposez
L’idée, la date, l’équipe et le prix, en cinq étapes. Le simulateur vous montre ce que vous toucherez, au minimum comme complet.
On valide et on fixe le minimum
Réponse sous 72 heures. On fixe ensemble le minimum de personnes, la jauge et le prix, puis la date passe en ligne.
La salle se remplit, vous êtes payé
Chaque inscription allume une ampoule. Le minimum atteint, la date a lieu ; quatre jours après, votre relevé est prêt et vous êtes payé.
L’argent
La règle des tiers, sans petites lignes.
Le Remède est remboursé de ce qu’il met, vous de ce que vous avancez. Le bénéfice se partage : deux tiers pour vous, un tiers pour le Remède. Et le bar en plus vous rapporte une prime.
1. La recette
Les billets, les options et, à la carte, les plats vendus pendant la soirée. Le bar, lui, reste au Remède.
2. Les frais remboursés
Chacun récupère ce qu’il a avancé : vous, la matière et vos frais acceptés ; le Remède, la maison, le personnel en plus, les droits et les frais de carte.
3. Le bénéfice partagé
Ce qui reste se partage : deux tiers pour l’équipe, un tiers pour le Remède. Quand le Remède porte la cuisine, c’est l’inverse.
Un exemple
Le jeudi de Sacha
Sacha cuisine un menu unique un jeudi soir. 36 personnes viennent. Voici le calcul, au centime, tel que le relevé le fera.
- Recette : 36 billets à 30 € HT
- 1 080 €
- Matière, rendue à Sacha
- − 324 €
- Maison : énergie, plonge, linge
- − 72 €
- Frais de carte bancaire
- − 20 €
- Bénéfice
- 664 €
- Part de Sacha (2/3 du bénéfice)
- 442,67 €
- Prime de bar (400 € de bar en plus)
- 40 €
- Sacha reçoit
- 806,67 €
Dont 324 € de matière remboursée. Le Remède garde 221,33 € de bénéfice et la marge du bar, qui fait vivre le lieu. Montants hors taxes.
Le partage selon la cuisine
| Mode | Équipe | Remède |
|---|---|---|
| Sans cuisineConcert, quiz, atelier : le comptoir sert sa carte. | 2/3 | 1/3 |
| Cuisine de l’hôteVous cuisinez : réservé aux professionnels. | 2/3 | 1/3 |
| Cuisine du RemèdeUn cuisinier du réseau cuisine pour vous. | 1/3 | 2/3 |
Dans tous les cas, le bar reste au Remède, et vous touchez une prime sur le bar fait en plus d’un soir ordinaire.
Les règles de la maison
Trois règles, tenues à chaque soirée
Le bar reste au Remède
Le bar et le comptoir restent au Remède : c’est ce qui fait vivre le lieu. Vous touchez une prime sur le bar en plus.
On ne paie jamais une date incertaine
Personne ne paie une date qui peut ne pas avoir lieu : on réserve sans payer, et on règle une fois le minimum atteint, ou sur place.
La cuisine n’ouvre que si c’est prévu
La cuisine n’ouvre que si la soirée le prévoit. Quand elle ouvre, chaque plat dit ses 14 allergènes, et la carte a toujours une option végétarienne.
En images
Déjà servi ici
Le mur
Les hôtes du Remède
Chaque hôte a sa carte à collectionner. Retournez-la : ses coups de cœur, ses « On reveut », et de quoi être prévenu de sa prochaine soirée.
- Bronze : une première Carte blanche
- Argent : une soirée lancée
- Or : la Maison, trois soirées ou 100 « On reveut »
Les premières cartes arrivent avec les premières soirées. La vôtre ?
Le jeu du Remède
C’est vous qui choisissez le chef.
Pas encore d’idée de soirée ? Le jeu vous ouvre la cuisine un soir : le public vote, et le gagnant passe Confirmé avec trois soirées mises en avant.
Questions
Ce qu’on nous demande
Faut-il être professionnel ?
Non. Les particuliers proposent des soirées sans cuisine ou avec la cuisine du Remède, et sont payés en crédit Remède (avec 25 % en plus) ou, pour leurs frais, par virement. Cuisiner soi-même est réservé aux professionnels.
Et si la salle ne se remplit pas ?
Rien. Si le minimum n’est pas atteint, la date est annulée et personne n’a rien payé. Si le Remède décide de la maintenir quand même, vous ne lui devez jamais rien.
Quand suis-je payé ?
Quatre jours après la soirée, le relevé est arrêté dans votre espace hôte, ligne à ligne. Vous avez sept jours pour l’accepter ou le contester ; le virement suit sous sept jours.
Peut-on venir à plusieurs ?
Oui : invitez vos coéquipiers à l’étape « L’équipe » et répartissez les parts. Chacun accepte la sienne par son propre lien.
Combien de temps à l’avance ?
Au moins trois semaines. Vous choisissez parmi les créneaux ouverts, avec deux dates de repli si vous voulez.